MENDOZA
Da varanda da adega, há uma vista ininterrupta das vinhas. Ao fundo, o Cordón del Plata coberto de neve compõe a cena. No ar, o cheiro inebriante é de autênticos cortes argentinos de carne assada em uvas. Em suas mãos, este copo é o melhor Malbec vintage. Alpinistas e aventureiros esquecem essa serenidade e viajam pelos Andes em busca de adrenalina. A paisagem deslumbrante parece fora de alcance? Saiba que essa é a realidade de quem visita a cidade e província de Mendoza, Argentina.
Esqueça a correria dos grandes centros urbanos; Mendoza convida os visitantes a sentar, relaxar e desfrutar de alguns dos melhores vinhos do mundo. Quem pode dizer que um dia todo o deserto será um dos cinco maiores produtores e consumidores desta bebida? Saber que apenas 20% da produção total é exportada é motivo suficiente para experimentar esta bebida. Afinal, os melhores vinhos, quando chegam ao Brasil, são vendidos por preços astronômicos.
Mendoza oferece mais do que apenas algumas garrafas do maravilhoso Malbec e Torronte. Primeiro a oportunidade de visitar várias adegas (chamam-se estas adegas) e ver de perto todo o processo de produção do vinho: da plantação à degustação. Ao longo dos 100 km de estrada, mais de 1.200 vinícolas são capazes de levar a sério qualquer abstinente.
Nenhum vinho estaria completo sem um prato delicioso. Esta é uma das principais preocupações de quem procura Mendoza: o turismo gastronômico. Combinar bons vinhos com uma refeição espetacular significa uma verdadeira ceia dos deuses – neste caso, Baco. Economize muito tempo para almoços e jantares de sonho, pois podem durar mais de três horas. Confie em mim, não há sacrifícios para ficar na mesa de jantar.
Se você ainda tem força depois de tanto, Mendoza é uma ótima oportunidade para praticar esportes de aventura. A forma de viajar também atrai um grande número de turistas. A busca é por longas trilhas, escalada no gelo, corredeiras, voos de parapente e aventuras na neve. Ambos são protegidos pelo “Apito de Pedra”, também conhecido como Aconcágua, o ponto mais alto das Américas.